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Ne plus se planter
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Plantes en A

16 entrées

Des abricots, dont un coupé en deux : le noyau est encore en place dans la chair, et l’autre moitié en garde l’empreinte. (Photo Manuel Ferreira.)A
Plante

Abricotier

L’abricotier nous semble un arbre fruitier à part. En réalité il appartient au genre Prunus, qui rassemble aussi le cerisier, l’amandier, le pêcher, le prunier - et plusieurs espèces toxiques.

Un pied d’absinthe (Artemisia absinthium), Astéracée au feuillage gris argenté : la plante d’où vient la fameuse boisson. (Photo Manuel Ferreira.)A
Plante

Absinthe

Quand on dit absinthe, on pense d’abord à l’alcool des poètes maudits. Mais l’absinthe est avant tout une plante, Artemisia absinthium, dont la boisson n’est qu’un dérivé.

Mimosa des fleuristes (Acacia dealbata) en pleine floraison, branches croulant sous les pompons jaunes. (Photo Manuel Ferreira.)A
Plante

Acacia

L’arbre de nos rues aux grappes de fleurs blanches, qu’on appelle acacia, n’en est pas un : c’est le robinier faux-acacia. Et le mimosa, lui, est un vrai acacia.

3 à ne pas confondre
Aiguillons sur une tige de rosier : des piquants larges et recourbés, d’origine épidermique, qui se détachent en ne laissant qu’une cicatrice. (Photo Manuel Ferreira.)A
Organe

Aiguillon

On appelle « épines » les piquants de la tige du rosier. Ce sont en fait des aiguillons - de simples excroissances superficielles, alors que la vraie épine est plus profondément rattachée à la plante.

Une tête d’ail (Allium sativum) et ses caïeux détachés : le bulbe et ses bulbilles, souvent appelés à tort « gousses ». (Photo Donovan Govan, CC BY-SA 3.0.)A
Plante

Ail

On parle des « gousses » d’ail. Botaniquement ce sont des caïeux : la tête d’ail est un bulbe, et la gousse désigne tout autre chose.

Un gland de chêne (Quercus robur) : c’est un akène, un fruit sec indéhiscent à graine unique. (Photo Ivar Leidus, CC BY-SA 4.0.)A
Notion

Akène

Le mot akène ne dit rien à personne, et pourtant c’est un fruit très commun : le gland, la noisette, le « pépin » du tournesol en sont - et même les petits grains à la surface de la fraise.

Une algue brune (le fucus vésiculeux, Fucus vesiculosus) sur l’estran : les algues brunes ne sont pas dans la lignée verte des plantes. (Photo gailhampshire, CC BY 2.0.)A
Notion

Algue

« Algue » semble désigner une catégorie claire de plantes aquatiques. En réalité le mot regroupe des organismes sans lien de parenté - les algues bleues sont même des bactéries, pas des plantes.

Un amandier (Prunus dulcis) en fleurs à la fin de l’hiver : un Prunus, cousin de l’abricotier et du pêcher. (Photo Davidbena, CC BY-SA 4.0.)A
Plante

Amandier

On voit l’amande comme une simple graine à croquer. Botaniquement, c’est le noyau d’un fruit charnu, cousin de l’abricot et de la pêche.

Ananas en pleine floraison, fleurs mauves et bractées rouges, photographié aux Açores (Photo Manuel Ferreira.)A
Plante

Ananas

L’ananas a l’air d’un gros fruit unique à écailles. En réalité c’est la soudure de dizaines de fruits, issus d’autant de fleurs.

Un grand arbre au port étalé et pleureur, à Kew Gardens (Angleterre) : tronc, ramure et couronne réunis - tout ce que le mot « arbre » embrasse d’un mot. (Photo Manuel Ferreira.)A
Notion

Arbre

Tout le monde croit savoir ce qu’est un arbre. Mais le définir vraiment - par le tronc, le bois, la hauteur ? - est bien plus délicat qu’il n’y paraît.

Arbuste au feuillage dense et persistant, ramifié dès la base (Photo Manuel Ferreira.)A
Notion

Arbuste

Un arbuste, c’est juste un petit arbre.

3 à ne pas confondre
Un artichaut (Cynara scolymus) : le gros bouton que l’on mange est en réalité un capitule de fleurs encore fermé. (Photo Magnus Manske, CC BY-SA 3.0.)A
Plante

Artichaut

On croit manger les « feuilles » de l’artichaut. Ce sont en réalité des bractées, pas des feuilles : la vraie feuille se reconnaît au bourgeon niché à son aisselle.

Inflorescence d’aracée : le spadice (épi de minuscules fleurs) entouré de sa spathe blanche (Photo Manuel Ferreira.)A
Plante

Arum

Chez l’arum, la grande « fleur » blanche n’est pas une fleur, et ce qui ressemble à une feuille ou à une tige ne l’est pas toujours.

Une fleur de pissenlit (Taraxacum officinale) : ce qui ressemble à une fleur est un capitule, un bouquet de dizaines de fleurs. (Photo Ryan Hagerty, domaine public.)A
Famille

Astéracées

Ce qu’on prend pour « une fleur » de pissenlit, de marguerite ou de tournesol est en réalité un bouquet de dizaines, voire de centaines de minuscules fleurs.

Une aubergine (Solanum melongena) sur le plant : un fruit - plus précisément une baie - et non un légume au sens botanique. (Photo Joydeep, CC BY-SA 3.0.)A
Plante

Aubergine

L’aubergine est salée, donc ce serait un légume et pas un fruit ? Botaniquement c’est bien un fruit - et même une baie, comme la tomate, sa cousine.

Deux avocats mûrs (Persea americana) à la peau sombre et grenue (Photo Manuel Ferreira.)A
Plante

Avocat

On classe souvent l’avocat parmi les légumes. Botaniquement, c’est un fruit - et même une baie, comme le raisin ou la tomate.