Plantes en B
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BBaie
Pour le langage courant, une baie est un petit fruit rond des haies, comme la myrtille ou le cassis. En botanique, c’est un type de fruit charnu précis : le raisin, la tomate et même l’avocat sont des baies.
BBambou
Avec sa hauteur et ses tiges ligneuses, le bambou passe pour un arbre. C’est une herbe géante, de la famille des graminées, cousine du blé et du gazon.
BBette, Blette ou Betterave
Bette, blette, betterave : trois noms qu’on imagine pour trois plantes différentes. Ce sont en fait des formes d’une seule et même espèce, Beta vulgaris.
BBlé noir
Le « blé noir » des galettes bretonnes passe pour une variété de blé un peu sombre. Pourtant, il n’est ni du blé - ni même une céréale : c’est le sarrasin, cousin botanique de la rhubarbe et de l’oseille. Le blé noir est connu pour sa richesse en protéines et, contrairement au blé, il ne contient pas de gluten.
BBois
Le bois, c’est le matériau mort qu’on brûle ou qu’on scie. En botanique, c’est d’abord un tissu vivant de l’arbre, qui conduit la sève : le xylème.
BBougainvillea
Les éclatantes « fleurs » roses ou violettes du bougainvillier n’en sont pas : ce sont des bractées, des feuilles colorées qui entourent les vraies fleurs, minuscules et blanches.
BBourgeon
Un bourgeon donnerait une feuille ou une fleur. En réalité il en existe trois sortes - à tige, à feuille, à fleur - et c’est justement ce qui définit la tige : l’organe qui porte les bourgeons.
BBractée
On confond la bractée avec une feuille ou un pétale. C’est une feuille modifiée, souvent colorée, placée à la base d’une fleur - comme le « rouge » du poinsettia.
BBulbe
Bulbe, oignon, tubercule... c’est pareil : un truc rond qui pousse sous terre.